上海恒遠(yuǎn)分享關(guān)于微生物培養(yǎng)基的秘密

培養(yǎng)基（Medium）是供微生物、植物組織和動(dòng)物組織生長和維持用的人工配制的養(yǎng)料，一般都含有碳水化合物、含氮物質(zhì)、無機(jī)鹽（包括微量元素）以及維生素和水等。不同培養(yǎng)基可根據(jù)實(shí)際需要，添加一些自身無法合成的化合物，即生長因子。有些微生物，如自養(yǎng)型微生物，不需要碳源。
    一般培養(yǎng)基按照微生物培養(yǎng)基的物理狀態(tài)分類，可分為固體培養(yǎng)基、液體培養(yǎng)基和半固體培養(yǎng)基三類。
1.固體培養(yǎng)基。是在培養(yǎng)基中加入凝固劑，有瓊脂、明膠、硅膠等。固體培養(yǎng)基常用于微生物分離、鑒定、計(jì)數(shù)和菌種保存等方面。
2.半固體培養(yǎng)基。是在液體培養(yǎng)基中加入少量凝固劑而呈半固體狀態(tài)。可用于觀察細(xì)菌的運(yùn)動(dòng)、鑒定菌種和測(cè)定噬菌體的效價(jià)等方面。
3.液體培養(yǎng)基。液體培養(yǎng)基中不加任何凝固劑。這種培養(yǎng)基的成分均勻，微生物能充分接觸和利用培養(yǎng)基中的養(yǎng)料，適于作生理等研究，由于發(fā)酵率高，操作方便，也常用于發(fā)酵工業(yè)。
培養(yǎng)基按照微生物的種類分類，可分為細(xì)菌培養(yǎng)基、放線菌培養(yǎng)基、酵母菌培養(yǎng)基和霉菌培養(yǎng)基等四類。
1.常用的細(xì)菌培養(yǎng)基有營養(yǎng)肉湯和營養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基。
2.常用的放線菌培養(yǎng)基為高氏1號(hào)培養(yǎng)基。
3.常用的酵母菌培養(yǎng)基有馬鈴薯蔗糖培養(yǎng)基和麥芽汁培養(yǎng)基。
4.常用的霉菌培養(yǎng)基有馬鈴薯蔗糖培養(yǎng)基、豆芽汁蔗糖(或葡萄糖，葡萄糖比較昂貴)瓊脂培養(yǎng)基和察氏培養(yǎng)基等。
培養(yǎng)基按照微生物培養(yǎng)基用途分類，可分為基礎(chǔ)培養(yǎng)基、加富培養(yǎng)基、選擇性培養(yǎng)基和鑒別培養(yǎng)基。
1.基礎(chǔ)培養(yǎng)基。是含有一般微生物生長繁殖所需基本營養(yǎng)物質(zhì)的培養(yǎng)基。牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基是zui常用的基礎(chǔ)培養(yǎng)基。
2.加富培養(yǎng)基。是在基礎(chǔ)培養(yǎng)基中加入血、血清、動(dòng)植物組織提取液制成的培養(yǎng)基。用于培養(yǎng)要求比較苛刻的某些微生物。
3.選擇性培養(yǎng)基。是在普通微生物培養(yǎng)基中加入特殊營養(yǎng)物質(zhì)或化學(xué)物質(zhì)，以抑制不需要的微生物的生長，有利于所需微生物的生長。
    
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